Tủ lạnh màn hình mở so với đóng: Những gì bạn cần biết

Đây là một yếu tố rất quan trọng, vì hiệu quả năng lượng ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của bạn. Bạn càng cần nhiều tủ lạnh trưng bày, chúng càng tiêu thụ nhiều năng lượng. Điều này có thể làm tăng đáng kể hóa đơn năng lượng của bạn. Vì vậy, khi nói đến tủ lạnh trưng bày, loại nào tiết kiệm năng lượng tốt hơn?

Thoạt nhìn, bạn có thể nghĩ tủ trưng bày mở kém hiệu quả năng lượng hơn. Tuy nhiên, có một vài điều cần xem xét. Thứ nhất, tủ lạnh trưng bày mở được thiết kế để giữ không khí lạnh. Tuy nhiên, không thể phủ nhận khi bạn đi dọc các lối đi trong siêu thị có các tủ trưng bày mở, có một luồng không khí lạnh rõ rệt. Tuy nhiên, với tủ có cửa, bạn cũng gặp phải những vấn đề. Việc liên tục mở và đóng cửa thực sự làm giảm hiệu quả năng lượng. Khu vực càng đông đúc, năng lượng càng bị thất thoát nhiều, ảnh hưởng đến nhiệt độ tủ lạnh và chất lượng thực phẩm của bạn.

Lựa chọn tốt nhất là sử dụng tủ lạnh trưng bày kín với cửa tự đóng phù hợp. Bằng cách này, không khí lạnh được giữ lại khi cửa tủ lạnh đóng, và bạn cũng giảm nguy cơ không khí lạnh bị lãng phí do cửa không được đóng kín. Nếu không, bạn sẽ phải đầu tư vào các tính năng đắt tiền cho tủ lạnh trưng bày mở của mình, chẳng hạn như công nghệ viền kệ hoặc rèm che ban đêm để bạn có thể đóng các tủ trưng bày khi cửa hàng đóng cửa.

Tủ lạnh trưng bày cửa mở có lối vào dễ dàng hơn cho khách hàng; họ có thể lấy đồ và đi ngay. Tuy nhiên, về mặt tiêu cực, lối vào dễ dàng đó cũng làm cho lối đi lưu trữ lạnh của bạn rất khó chịu cho khách hàng với tất cả không khí lạnh đó. Vào mùa đông, điều này không quá rõ rệt, vì mọi người mặc quần áo ấm. Tuy nhiên, vào những tháng mùa hè, khi mọi người mặc quần áo nhẹ, và điều hòa không khí thổi xuống họ, việc mua sắm ở các lối đi có tủ lạnh có thể cực kỳ khó chịu.

Điều này có thể khiến khách hàng cảm thấy muốn rời đi nhanh chóng, vì vậy họ bỏ lỡ cơ hội xem xét các lựa chọn có sẵn. Điều này không chỉ tệ cho họ mà còn tệ cho doanh số bán hàng. Ngoài ra, như đã đề cập ở trên, nếu bạn chọn tủ lạnh trưng bày có cửa trượt dễ dàng hoặc cửa tự đóng, thì không thực sự khó để khách hàng chỉ cần mở cửa để lấy đồ ăn hoặc thức uống của họ.

Tủ lạnh trưng bày kín có thể được đặt ở bất kỳ đâu, trong khi tủ lạnh trưng bày mở thì không. Nếu tủ lạnh trưng bày mở tiếp xúc với luồng không khí bên ngoài và gió lùa, nó có thể dẫn đến trục trặc. Vì vậy, nếu bạn muốn đặt tủ trưng bày ở phía trước cửa hàng, chẳng hạn hạn, điều này có thể gây ra vấn đề cho tủ trưng bày mở. Điều này đặc biệt rủi ro vào những tháng mùa hè khi không khí ấm có thể tràn vào cửa hàng và ảnh hưởng đến hiệu suất.

Các rủi ro khác về luồng không khí bao gồm điều hòa không khí, cửa sổ và quạt, tất cả đều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất của tủ trưng bày mở. Khu vực càng có nhiều gió lùa và thay đổi nhiệt độ, thì tủ lạnh trưng bày mở càng khó duy trì nhiệt độ lý tưởng.

Bổ sung hàng hóa lên kệ là một yếu tố quan trọng, vì việc này tốn thời gian để hoàn thành công việc hàng ngày. Cửa có thể cản trở nhân viên cố gắng giữ cho tủ lạnh được bổ sung hàng hóa, vì vậy thoạt nhìn có vẻ như tủ lạnh trưng bày mở thắng thế. Tuy nhiên, trong khi luồng không khí quan trọng đối với cả tủ lạnh mở và tủ lạnh kín, bạn không thể chặn luồng không khí hồi lưu cho tủ lạnh trưng bày mở, vì nó làm quá tải hệ thống và dẫn đến biến động nhiệt độ.

Vì điều này, có thể mất nhiều thời gian hơn để bổ sung hàng hóa vào tủ lạnh đúng cách, vì nhân viên phải đảm bảo họ để khoảng trống thích hợp giữa các mặt hàng. Việc lo lắng về luồng không khí có thể chiếm nhiều không gian hơn, nghĩa là bạn có thể phải bổ sung ít mặt hàng hơn vào tủ trưng bày mở. Kết quả là, nhóm của bạn phải bổ sung hàng hóa thường xuyên hơn trong khi vẫn phải chú ý đến khoảng cách. Tủ lạnh trưng bày kín của bạn vượt trội hơn, vì nó có thể có cửa, nhưng nó không tốn thời gian để cố gắng để lại khoảng trống thích hợp để duy trì luồng không khí.