Làm thế nào để giữ cho trái cây luôn tươi như vậy --- Các yếu tố bên trong và bên ngoài của thối trái cây

Sau khi thu hoạch quả vẫn là một sinh vật sống. Hít phải oxy, nó phải tiếp tục thở. Giải phóng carbon dioxide, và giải phóng nhiệt để làm cho trái cây có khả năng chống lại các vi sinh vật gây bệnh và môi trường bất lợi. Những thứ này liên quan mật thiết đến độ tươi của trái cây. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động trao đổi chất và hiệu quả lưu trữ trái cây, các yếu tố chính là bên ngoài và chính trái cây.

Các yếu tố bên ngoài bao gồm nhiệt độ, độ ẩm và thành phần khí.

Nhiệt độ thấp có thể ức chế hô hấp trái cây và các quá trình trao đổi chất khác, do đó làm trì hoãn quá trình lão hóa. Nếu không có sự xuất hiện của chấn thương lạnh, nên được sử dụng ở nhiệt độ thấp nhất có thể để kéo dài thời gian bảo quản;

Thành phần khí cũng có tác động đáng kể đến việc bảo quản trái cây, thay đổi thành phần khí của môi trường xung quanh, như giảm hàm lượng oxy và tăng nồng độ carbon dioxide có thể làm chậm tốc độ trao đổi chất, có thể kéo dài thời gian lưu trữ của trái cây;

Rễ cây của quả hấp thụ độ ẩm chấm dứt sau khi thu hoạch , sẽ gây ra những thay đổi về cấu trúc, kết cấu và bề mặt, và do đó nhấn mạnh vào độ ẩm nhất định, giảm mất nước để tuân thủ độ tươi và chất lượng của quả cũng đóng vai trò chính .

Các yếu tố riêng của trái cây chủ yếu đề cập đến loại trái cây. Sự khác biệt giữa các giống khác nhau của hô hấp trái cây rất nhiều. Các loại trái cây như quả mọng có tốc độ hô hấp lớn hơn quả có múi và quả lựu. Tốc độ hô hấp lớn hơn các giống chín muộn của các giống trưởng thành sớm. Có sự khác biệt lớn về lượng ethylene từ sự khác biệt hô hấp chín cũng xảy ra. Thật vậy, có một số lượng lớn ethylene sau khi hái trái cây. Tăng tốc trái cây ngây thơ và thối rữa. Tất cả những điều này cho thấy khí ethylene có thể thúc đẩy trái cây và rau quả bị lão hóa, và để tăng tốc hô hấp. Yếu tố quyết định trong việc thúc đẩy nước làm mát trái cây thối rữa ngây thơ.

Green & Health Fruit Showcase tận dụng công nghệ mới để thêm Máy tạo độ ẩm, tăng tỷ lệ tủ bên trong lên đến 75%.

Bạn có muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này xin vui lòng gọi cho tôi: John + 86-15374066785.