Làm thế nào để chọn một máy làm mát thịt tươi cho doanh nghiệp của bạn

Nếu bạn điều hành một siêu thị, cửa hàng thịt, hoặc cửa hàng tiện lợi, có một máy lạnh hiển thị thịt tươi đáng tin cậy là rất cần thiết.và trong phạm vi nhiệt độ phù hợpChọn đúng đơn vị có thể là một thách thức, đặc biệt là với rất nhiều lựa chọn có sẵn.Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn thông qua các yếu tố quan trọng nhất để xem xét khi mua một tủ trưng bày thịt tươi.

Biết loại sản phẩm của bạn

Trước khi mua một cái tủ lạnh để trưng bày thịt, hãy xem xét loại sản phẩm bạn sẽ lưu trữ.Một số tủ lạnh thích hợp hơn cho thịt sốngHiểu loại sản phẩm của bạn giúp bạn chọn thiết kế và công nghệ phù hợp nhất.

Đo không gian của bạn

Bạn cần phải biết chính xác có bao nhiêu không gian trong cửa hàng của bạn cho tủ lạnh.Hãy chắc chắn rằng có đủ không gian cho khách hàng di chuyển thoải mái và cho nhân viên của bạn để bổ sung các máy lạnhNgoài ra, hãy kiểm tra xem cửa của tủ lạnh hoặc cửa kính phía trước có cần thêm chỗ trống không.

Chọn công suất phù hợp

Chọn một cái tủ lạnh có thể xử lý hàng ngày và hàng tuần cơ sở thịt trung bình của bạn.Nếu nó quá lớnTốt nhất là chọn một kích thước phù hợp với nhu cầu thông thường của bạn, với một chút không gian bổ sung cho các thời gian bận rộn.

Kiểm tra nhiệt độ

Thịt tươi cần được giữ ở nhiệt độ ổn định từ -2°C đến +2°C. Khi chọn máy làm mát, hãy chắc chắn rằng nó có thể duy trì nhiệt độ này chính xác.Một hệ thống làm mát đáng tin cậy rất quan trọng cho an toàn thực phẩm và độ tươi của sản phẩmNgoài ra, hãy chắc chắn rằng nhiệt độ có thể được theo dõi dễ dàng, hoặc bằng màn hình kỹ thuật số tích hợp hoặc nhiệt kế thủ công.

Chú ý đến kiểm soát độ ẩm

Độ ẩm cũng quan trọng như nhiệt độ khi lưu trữ thịt tươi.Nếu sản phẩm của bạn mất độ ẩmNếu bạn dự định lưu trữ thịt chưa đóng gói, hãy chọn một đơn vị có điều chỉnh độ ẩm tích hợp.

Quyết định phong cách hiển thị

Có nhiều kiểu làm mát để trưng bày thịt khác nhau, chẳng hạn như loại mở, cửa kính và quầy phục vụ.Nếu bạn muốn duy trì vệ sinh tốt hơn và kiểm soátBạn nên chọn phù hợp với cách bạn dự định bán thịt và bố trí của cửa hàng của bạn.

Kiểm tra hiệu quả năng lượng

Các thiết bị làm lạnh thương mại hoạt động liên tục, do đó, tiêu thụ năng lượng là một cân nhắc quan trọng.và một máy nén hiệu quảCác mô hình tiết kiệm năng lượng có thể tốn kém hơn trước, nhưng chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền trên hóa đơn điện của bạn trong thời gian dài.

Đánh giá chất lượng xây dựng

Một thiết bị được làm bằng thép không gỉ hoặc vật liệu chống rỉd dễ làm sạch hơn và chịu mòn hơn.Kính nên dày và cứng để an toànCác kệ và khay được xây dựng tốt nên có thể chịu được trọng lượng của các gói thịt nặng mà không bị uốn cong hoặc vỡ.

Xem xét dễ dàng làm sạch

Các nơi thịt tươi phải được giữ sạch để tránh vi khuẩn và ô nhiễm.Một số mô hình cũng có hệ thống tan băng hoặc làm sạch tự động, có thể tiết kiệm thời gian và giảm công việc tay cho nhân viên của bạn.

Nhìn ánh sáng kìa.

Ánh sáng tốt làm cho thịt trông tươi và hấp dẫn. Ánh sáng LED thường được sử dụng trong các máy làm mát hiện đại vì nó tiết kiệm năng lượng và làm tăng màu tự nhiên của thịt.Tránh các tủ lạnh có ánh sáng yếu hoặc yếu, vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự xuất hiện của sản phẩm của bạn và làm giảm sự quan tâm của khách hàng.

Xem xét bảo trì và bảo hành

Hãy chắc chắn rằng nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp cung cấp dịch vụ sau bán hàng đáng tin cậy. Kiểm tra thời gian bảo hành và nó bao gồm những gì? máy nén, các bộ phận điện hoặc toàn bộ đơn vị.hỏi về sự sẵn có của phụ tùng thay thế và các nhóm dịch vụ địa phươngMột bảo hành tốt và hỗ trợ bảo trì giảm nguy cơ thời gian ngừng hoạt động nếu đơn vị bị hỏng.

Suy nghĩ về nhu cầu trong tương lai

Doanh nghiệp của bạn có thể phát triển theo thời gian, vì vậy bạn nên suy nghĩ trước.Sự linh hoạt rất quan trọng nếu bạn có kế hoạch mở rộng dòng sản phẩm hoặc tăng dung lượng lưu trữ sau nàyTránh chọn một mô hình đã quá hạn chế cho doanh nghiệp của bạn.

So sánh nhiều tùy chọn

Đừng vội vàng đưa ra quyết định. So sánh các thương hiệu, mô hình và nhà cung cấp khác nhau. Đọc đánh giá, yêu cầu khuyến nghị và yêu cầu chi tiết kỹ thuật hoặc trình diễn nếu có thể.Nhìn xa hơn giá cả, đánh giá chất lượngMột khoản đầu tư cao hơn một chút có thể mang lại hiệu suất tốt hơn và chi phí bảo trì thấp hơn.

Khớp thiết kế với cửa hàng của bạn

Sự xuất hiện của tủ lạnh trưng bày thịt của bạn nên kết hợp tốt với thiết kế tổng thể của cửa hàng của bạn.Màu sắc, hình dạng và hoàn thiện tất cả đóng một vai trò trong việc thu hút khách hàng và làm cho sản phẩm của bạn trông hấp dẫn hơn.